Củ nén còn được gọi là củ hành tăm, được trồng nhiều ở vùng đất cát. Củ nén không những là loại gia vị tuyệt diệu mà còn là bài thuốc dân gian chữa được bệnh đặc biệt là bị cảm cúm. Ảnh minh họa:Innternet Củ nén cùng họ với hành, tỏi nhưng có mùi thanh và cay hơn, chứa nhiều tinh dầu. Đây là loại củ có nhiều ở vùng Quảng Nam, thích hợp với nơi đất cát. Củ nén chữa bệnh Món ăn của người Quảng vốn đậm gia vị và cũng như hành hay tỏi, củ nén góp.