Khái niệm: là tính chất của VL có thể thay đổi hinh dạng, kích thước -thay đổi thể tích khi chịu tác dụng của ngoại hiện khi có tác dụng của tải trọng và mất đi hoàn toàn khi ta bỏ tác dụng của tải hiện khi có tác dụng của tải trọng và không mất đi hoàn toàn khi bỏ tác dụng tải trọng