Nguyên liệu: - 12 trái trứng cút, - 200gr giò sống, - tỏi, hành, ngò, ớt cắt nhỏ, - muối, tiêu. | A Ấ 1 Ä r r J Giò sông bọc trứng cút Nguyên liệu - 12 trái trứng cút - 200gr giò sống - tỏi hành ngò ớt cắt nhỏ - muối tiêu. Thực hiện Trứng cút luộc chín bóc vỏ để ráo. Giò sống trộn chung với gia vị hành tỏi ớt ngò quệt lại cho dai. Bọc giò bên ngoài trứng rồi hấp sơ sau đó chiên vàng hấp sơ để sau khi chiên giò sống không bị teo lại . Dọn kèm tương ớt. Trình bày Trong một cải dĩa cà rốt hay sà lách xat nhỏ để trứng cút dã chiên giòn vào cho thành một cái tõ chim cho đẹp mắt. Làm sốt dầu giấm để bên để ăn với salát và cà rốt bào .
