Bún kèn cá lóc là món ăn từ xa xưa của người dân Nam bộ, dùng bún với nước lèo kèm nước dừa, cho vị thanh, ngọt và bổ dưỡng. Mời các bạn xem qua cách chuẩn bị và chế biến món ăn Nam bộ lạ miệng và hấp dẫn này nhé. Chúc các bạn thành công! | TT r. 1Â A 1 Ấ r A 1 A A 1 A Hướng dẫn cách nâu Bún kèn cá lóc Bún kèn cá lóc là món ăn từ xa xưa của người dân Nam bộ dùng bún với nước lèo kèm nước dừa cho vị thanh ngọt và bổ dưỡng. Mời các bạn xem qua cách chuẩn bị và chế biến món ăn Nam bộ lạ miệng và hấp dẫn này nhé. Nguyên liệu chế biến món bún kèn cá lóc - Cá lóc chọn cá còn sống đang bơi để có được món ăn chất lượng tốt nhất. - Bún. - Các loại rau giá và 1 2 trái thơm. - Sả cari tôm khô rửa sạch xay nhuyễn tỏi băm hành băm. - Dừa khô. Cách chế biến món bún kèn cá lóc - Dừa khô cho vào lớp vải mỏng cho thêm nước ấm và nhồi. Sau đó vắt lấy nước cốt. - Cá lóc rửa sạch lọc nạc để riêng ra. Phần nạc này sẽ cho lên tô và chan nước dùng sau khi đã được chế biến. - Phần đầu đuôi và những khúc có xương cá dùng 1 muỗng nhỏ cà phê muối một muỗng nhỏ tiêu 1 muỗng nhỏ bột ngọt 1 muỗng cà phê bột nêm xoa đều cho thấm gia vị vào cá. - Phần nạc cá ướp với bột cari hành băm tỏi muối tiêu bột ngọt và bột nêm. Tiếp tục ướp cho thấm gia .
