Cholesterol, hay nói chính xác là "chất béo", là một phần không thể thiếu của cơ thể. Nó giúp cho các hoạt động của cơ thể diễn ra ổn định. Tuy nhiên, một lượng chất béo vừa đủ sẽ là tốt nhất. Quá nhiều chất béo dẫn đến dư thừa trong cơ thể là một sự đe dọa sức khỏe của con người. Đó chính là lý do tại sao ngày nay, chúng ta quan tâm nhiều hơn đến việc loại bỏ các chất béo xấu, chất béo dư thừa trong cơ thể. Dưới đây là một danh sách các.