Mùa đông khí trời lạnh lẽo, dễ trở thành hàn tà gây bệnh cho con người, nhất là người già. Bởi vậy cần ăn những thức ăn bổ dưỡng thích hợp nhằm tăng cường thể chất, phòng ngừa bệnh tật, có lợi cho tuổi già. Canh hoa bách hợp, nhân sen, thịt nạc: Món canh này tác dụng bổ tỳ vị nên rất có lợi đối với người có triệu chứng về hệ thần kinh. Hoa bách hợp (cần dựa vào sức khoẻ, thể trạng gầy, béo, tuổi tác để định lương cho phù hợp) từ 30 - 100g, nhân.