Chất xơ có thể giúp chúng ta mảnh mai và giảm rủi ro mắc nhiều bệnh. Dưới đây là 5 lý do để chúng ta ưu tiên loại dinh dưỡng này trong chế độ ăn hằng ngày, theo Fox News. Ngăn ngừa táo bón Chất xơ không hòa tan (có trong rau cải, trái cây ) làm phân xốp, giảm rủi ro phát triển bệnh táo bón. Các chuyên gia tin rằng chế độ ăn giàu chất xơ cũng có thể giúp giảm rủi ro bệnh viêm ruột thừa. .Tim mạch khỏe mạnh Người lớn tuổi tiêu thụ nhiều chất xơ có rủi ro phát.