Theo nhiều nghiên cứu, các probiotic có lợi trong sữa chua có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa và điều trị nhiều căn bệnh như tiêu chảy, nhiễm trùng và thúc đẩy hệ thống miễn dịch, cũng như giúp cải thiện sức khỏe phụ nữ và thậm chí có thể chống béo phì. Theo định nghĩa của Tổ chức y tế thế giới (WHO), Probiotics là những vi sinh vật còn sống, khi được đưa vào cơ thể một lượng đầy đủ sẽ có lợi cho sức khỏe. Hay nói cách khác, Probiotics là một chủng khuẩn có.