Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 15 phút .Món ăn gợi nhớ miền Tây với miếng chả cá thác lác dai giòn mang vị ngọt phù sa chấm cùng nước mắm kho quẹt, được cách điệu bằng loại “rau sống” đặc biệt là cải mầm, ngon đến tuyệt vời! Nguyên liệu: 200g cá thác lác 150g tôm sú 100g cải mầm (hoặc mầm hướng dương) 20g hành lá, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu Dầu để chiên Nước mắm kho quẹt: 1,5 thìa súp đường nấu tan cùng 1.