Chút nhấn nhá màu sắc tươi tắn, cùng sự kết hợp hài hòa, thêm chút biến tấu của người đầu bếp tạo nên sức hút tuyệt diệu cho món ăn. Món không nồng nhưng vẫn khiến thực khách “say”. Nguyên liệu: 40g cá hồi xông khói 60g thịt cua 50g cà rốt 5g trứng cá Beluga 50g ớt chuông đỏ 50g cà tím 50g mướp tây 5g húng quế 1 quả chanh 10g kem chua 100g rau xà lách đủ loại 10g ngò rí 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu ô-liu C.