Các bước thực hiện: 1 Bóng cá tươi thái lát vừa ăn. Đùi gà rửa sạch, chặt miếng. .Gân heo thái khúc khoảng 6cm. Bào ngư để nguyên con. Hải sâm rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Sò điệp khô ngâm nở. Vi cá rửa sạch. Nấm đông cô khô rửa sạch, ngâm nở Đun sôi