Các bước thực hiện: 1 Sụn cá hồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo Cải thảo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cải cúc nhặt rửa sạch, vẩy ráo. Đậu phụ thái quân cờ. Nấm đông cô và nấm linh chi cắt gốc, ngâm nước muối, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái lát. Boa-rô và ớt sừng thái lát 2 Đun sôi nước dùng, nêm rượu trắng, nước