Các bước thực hiện: 1 Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm gọt chân, ngâm nước muối loãng 5 phút, rửa sạch, khứa mũ nấm. Tàu hủ ki ngâm nở, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bún tàu chần qua nước sôi, vớt ra để ráo. 2 Làm nóng dầu ăn, phi thơm boa-rô băm, xào qua nấm rơm, chế nước lọc vào nấu. Nước sôi cho mướp, tàu hủ ki vào nấu thêm 5 phút, cho bún tàu vào, nêm muối và hạt nêm nấm cho vừa ăn. Mách nhỏ: Khi nấu, không nên cho bún tàu vào. | Canh mướp thập cẩm Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Không ăn chay trường, nhưng thỉnh thoảng, bạn vẫn có thể dùng vài bữa chay để cơ thể nhẹ nhàng hơn. Nguyên liệu: 500g mướp hương, 30g nấm rơm 20g bún tàu, 20g tàu hủ ki 1/2 thìa cà phê boa-rô băm, 1/2 thìa cà phê muối 2 thìa cà phê hạt nêm nấm, 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm gọt chân, ngâm nước muối loãng 5 phút, rửa sạch, khứa mũ nấm. Tàu hủ ki ngâm nở, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bún tàu chần qua nước sôi, vớt ra để ráo. 2 Làm nóng dầu ăn, phi thơm boa-rô băm, xào qua nấm rơm, chế nước lọc vào nấu. Nước sôi cho mướp, tàu hủ ki vào nấu thêm 5 phút, cho bún tàu vào, nêm muối và hạt nêm nấm cho vừa ăn. Mách nhỏ: Khi nấu, không nên cho bún tàu vào cùng lúc với các nguyên liệu khác. Nếu không, bún sẽ nở và khiến món canh của bạn đặc sệt.
