Cùng tham khảo bài viết "Lẩu cá hồi cuộn nấm kim châm" để nắm bắt phương pháp chế biến lẩu cá vô cùng hấp dẫn. Chúc bạn có 1 ngày cuối tuần vui vẻ cùng gia đình và bạn bè với món lẩu này. | LẨU CÁ HỒI CUỘN NẤM KIM CHÂM Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Một món ăn vô cùng hấp dẫn và cũng không quá phức tạp để thực hiện. Cuối tuần này hãy vào bếp và trổ tài với món lẩu cá hồi cuộn nấm kim châm này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé các bạn. Nguyên liệu: 1kg xương heo 300g phi lê cá hồi 200g nấm kim châm 200g đậu hũ tôm 100g bông cải xanh 100g bông cải trắng 100g cải bó xôi 100g nấm rơm 200g cà rốt 1 củ hành tây, 1 cọng cần tây Các bước thực hiện: 1 Nấu nước dùng: Xương heo, hành tây, cần tây nấu trong hai giờ, vớt bọt thường xuyên, nêm gia vị vừa ăn. Ướp thịt phi lê cá hồi với nước hành tím, nước tỏi cho thơm. Sau đó cuộn cá với vài cọng nấm kim châm, rồi dùng hành lá đã chần sơ qua nước nóng cột bên ngoài. 2 Áp chảo phần cá hồi vừa cuộn với một ít dầu và tỏi cho hơi vàng, thơm, không để thịt cá bị đổi màu. Các loại củ và bông cải chần chín, xếp đều vào nồi lẩu bằng đất đen, cho phần cá hồi lên trên, rắc hành ngò, hành phi lên. Món này ăn kèm với mì sợi.
