Các bước thực hiện: 1 Bụng cá hồi để lại da, rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn, ướp với ít hạt nêm, tiêu, đường, để 15 phút cho thấm. .Hoa hẹ bỏ bớt phần cọng già, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn khoảng 5-7cm. Ớt sừng bỏ hạt, cắt hạt lựu thật nhỏ. 2 Phi thơm tỏi băm, cho cá vào xóc nhanh tay, cá