Tham khảo bài viết đề tài " phân tích hoạt động marketing mix của khách sạn caravelle " , luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Đôi khi khách sạn cũng nhận được nhiều lời phàn nàn từ khách về thái độ thờ ơ, thiếu nhiệt tình và kĩ năng công việc còn yếu kém của một số nhân viên, tuy nhiên, làm nhân viên ở khách sạn 5* như Caravelle thật sự chỉ có những ai trong cuộc mới hiểu hết được sự vất vả, áp lực của công việc. Ngoài mức lương khá, điều kiện làm việc tốt, thật sự công việc rất vất vả, giờ giấc không ổn định, vì thế đôi khi nhân viên không đủ sức để đáp ứng tốt nhất cho khách hàng. Tại buổi lễ tuyên dương nhân viên phục vụ từ năm năm trở lên ở khách sạn (KS) Caravelle mới đây, tổng giám đốc Stephen O’Grady nói như tâm sự: “Toàn bộ nhân viên giống như một đội bóng đá muốn giành chiến thắng trong một giải đấu: cố gắng cật lực. Tuy vậy, giống như một đội bóng chuyên nghiệp đôi lúc cũng bị yếu ở một vài vị trí mà chúng ta phải luôn hỗ trợ đồng sự”. Cũng có những nhân viên không chịu nổi áp lực công việc ở đây nên đã có không ít nhân viên sau khi đã phát triển từ Caravelle rồi chuyển đến các cơ sở khác. “Nhưng thành thực mà nói khi gặp lại họ tôi rất mừng vui và có phần hãnh diện nữa vì họ đều đã có chức vụ cao hơn. Và như vậy chứng tỏ rằng khách sạn chúng tôi cũng nổi tiếng ở lĩnh vực đào tạo nhân sự”, tổng giám đốc Stephen O’Grady nói. Đây là quan điểm quản trị nhân viên rất nhân văn, rất Á Đông của vị TGĐ người New Zealand. Cũng theo ông, thanh lịch và chuyên nghiệp xa hơn là toàn diện luôn là mục tiêu hàng đầu của đội ngũ nhân viên phục vụ khách sạn Caravelle. Cùng với Nụ cười, lời cảm ơn, phương châm phục vụ này góp phần giúp Caravelle hai năm liền được bình chọn là khách sạn có chất lượng phục vụ tốt nhất, và mới đây bạn đọc tạp chí Business Traveller - Tạp chí du lịch nổi tiếng của Châu Á Thái Bình Dương được bình chọn vào Top 3 “Khách sạn phục vụ khách doanh nhân tốt nhất Tp. HCM” năm 2010 Ông Stephen OGrady, Tổng Giám Đốc khách sạn Caravelle cũng phát biểu: “Chúng tôi thực sự tự hào được sánh vai với các khách sạn được đánh giá cao nhất trong khu vực Châu Á – Thái Bình Dương. Chúng tôi sẽ tiếp tục nâng cao đẳng cấp phục vụ và các tiêu chuẩn tiện nghi cao cấp của khách sạn Caravelle”.
