Các bước thực hiện:1 Trong nồi lớn nấu nước muối nhạt, nấu cho sôi bùng với nhiệt cao. Trộn mì vỏ sò vào, rồi cho sôi lại. Nấu khoảng 15 phút cho mềm nhưng còn dai, thỉnh thoảng trộn. Vớt ráo nước. 2 Trong khi nấu mì, nung dầu trong chảo lớn với nhiệt cao vừa. Nấu