Cách nấu rất đơn giản, vị của pasta thì ngon tuyệt vì nước từ sò huyết ra trộn lẫn với từng sợi spaghetti ăn rất đậm đà mùi thơm đặc trưng hấp dẫn của sò. Chỉ ngại công đoạn làm sạch sò vì phải dùng cái bàn chải nhỏ, rồi cái giẻ sắt cọ vỏ rất lâu mới hết đám sò. Món này rất ngon, vị sò huyết ngấm vào từng sợi mỳ, ăn không ngấy, có vị chua chua, thơm thơm từ rượu vang trắng. tài liệu.