Các bước thực hiện: 1 Tỏi băm nhuyễn ra được khoảng 5 muỗng cà phê. Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi vào xào đến khi chuyển màu hơi vàng (không .được để tỏi thật vàng rồi mới cho vào vì đợi sò huyết chín sẽ làm cháy tỏi) thì thêm sò huyết vào. Đảo đều tay, nêm nếm hạt nêm, muối, đường và tiêu cho vừa ăn. 2 Bạn đảo khoảng 5 phút cho sò huyết vừa hơi mở miệng, tỏi thật vàng là ăn được. Chuẩn bị một đĩa muối.