Món gì có sả cũng ngon, nhưng món thịt xào sả ớt không những ngon mà còn chế biến rất nhanh nữa. Nguyên liệu: 250g thịt heo, 3 cây sả đập dập bằm nhỏ 2 trái ớt hiểm 3 trái cà xắt mỏng Xà lách Bột nêm, nước mắm, đường trắng, dầu khoảng 2 muỗng canh Các bước thực hiện: 1 Ướp thịt heo với 2/3 sả, ớt xắt nhuyễn, dầu, mắm, bột nêm, đường, gia vị sao cho vừa ăn khoảng 15-20 phút. .Cho dầu vào chảo, cho 1/3 sả còn lại vào xào cho thơm và đổ thịt đã ướp.