Tham khảo bài thuyết trình 'cromoproteid', khoa học tự nhiên, công nghệ sinh học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Cromoproteid: Có vai trò chính là tạo cho sinh vật có mầu sắc. Ngoài phần protein chúng còn có nhóm ghép có bản chất khác nhau. Chính nhóm ghép này tạo cho Cromoproteid có mầu sắc tương ứng như mầu đỏ của máu, màu đen của mắt. các màu sắc được hình thành vì nhóm ghép có chứa các ion kim loại: chứa sắt cho mầu đỏ, Mg màu xanh. Cromoproteid: PROTEIN TẠP, CÓ CHỨA CHẤT MÀU • GỒM: 1. CÓ NHÂN PORPHYRIN: PORPHYRINOPROTEIN VD: HEMOGLOBIN; MYOGLOBIN; OXYDOREDUCTASE 2. KHÔNG CÓ NHÂN PORPHYRIN: CROMOPROTEIN VD: FLAVOPROTEIN; FERRITIN; HEMOCYAMIN Hemoglobin (Hb) có ở máu, nhóm ghép là Hem Mioglobin có ở cơ, nhóm ghép là Hem Cytocrom có ở ty lạp thể, là thành viên của chuỗi hô hấp, nhóm ghép là Hem Rodopxin có ở võng mạc mắt, nhóm ghép là vitamin A Một số Cromoproteid: Là chất mầu đỏ của hồng cầu, hàm lượng trong máu từ 8-12g%, nó là chất vận chuyển khí giữa phổi và mô bào. Hemoglobin (Hb) Hemoglobin là sự kết hợp của heme và globin, mỗi đơn vị con của hemoglobin là một protein cấu trúc hình cầu với nhóm heme (hay haem) đính kèm; mỗi nhóm heme chứa một phân tử sắt, và nó đảm nhiệm cho việc gắn kết với oxy. Hb: protein hình cầu, đường kính # 55Ao PTL Hb: 64456 Ở HỒNG CẦU ĐỘNG VẬT LÀ PORPHYRINOPROTEIN GỒM GLOBIN VÀ HEME Hb: 15,5 ± 1g/100 ml máu tp (nam) và 14,5 ± 1g/100 ml máu tp (nữ) Hemoglobin gồm protein là globin chiếm 94% + nhóm ghép là heme (nhóm ngoại) chiếm 4,6%, khối lượng phân tử dalton. Cấu tạo: HEM Globin 4 tiểu phần: 2 chuỗi α, mỗi chuỗi có 141 acid amin 2 chuỗi ký hiệu là β mỗi chuỗi có 146 acid amin. Tổng số khoảng 600 gốc acid amin Mỗi tiểu phần có một nhóm hem, 4 tiểu phần này liên kết với nhau bằng cấu trúc bậc IV, được bố cục trong không gian thành hình tứ diện đều, đường kính 50A0. Trong một hồng cầu có khoảng 280 triệu phân tử Hb. Cấu tạo: Phần globin của các tiểu phần α và β có sự khác nhau về cấu trúc bậc I và III. Sự khác nhau giữa các loại Hb trong một cơ thể cũng như giữa các loài là do sự khác nhau của globin mà chủ yếu ở tiểu phần β. Sự khác | Cromoproteid: Có vai trò chính là tạo cho sinh vật có mầu sắc. Ngoài phần protein chúng còn có nhóm ghép có bản chất khác nhau. Chính nhóm ghép này tạo cho Cromoproteid có mầu sắc tương ứng như mầu đỏ của máu, màu đen của mắt. các màu sắc được hình thành vì nhóm ghép có chứa các ion kim loại: chứa sắt cho mầu đỏ, Mg màu xanh. Cromoproteid: PROTEIN TẠP, CÓ CHỨA CHẤT MÀU • GỒM: 1. CÓ NHÂN PORPHYRIN: PORPHYRINOPROTEIN VD: HEMOGLOBIN; MYOGLOBIN; OXYDOREDUCTASE 2. KHÔNG CÓ NHÂN PORPHYRIN: CROMOPROTEIN VD: FLAVOPROTEIN; FERRITIN; HEMOCYAMIN Hemoglobin (Hb) có ở máu, nhóm ghép là Hem Mioglobin có ở cơ, nhóm ghép là Hem Cytocrom có ở ty lạp thể, là thành viên của chuỗi hô hấp, nhóm ghép là Hem Rodopxin có ở võng mạc mắt, nhóm ghép là vitamin A Một số Cromoproteid: Là chất mầu đỏ của hồng cầu, hàm lượng trong máu từ 8-12g%, nó là chất vận chuyển khí giữa phổi và mô bào. Hemoglobin (Hb) Hemoglobin là sự kết hợp của heme và globin, mỗi đơn vị con của hemoglobin là một protein cấu trúc hình .
