Với món salad này củ dền ngọt làm cân bằng vị chua của dầu dấm, rau cần tây thì làm cho món salad thơm hơn, giòn hơn. Nguyên liệu: 1 quả trứng luộc 2 củ dền cỡ nhỏ 3 que cần tây 4 tbs dầu ô-liu 2 tbs giấm hoặc nước cốt chanh Muối, tiêu Lá xà lách hoặc rau diếp ăn kèm Các bước thực hiện: 1 Cắt trứng luộc thành những lát mỏng. Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, đem luộc đến khi chín rồi thái hạt lựu. .Cần tây rửa sạch, thái hạt lựu. 2 Cho chung củ dền, cần.