Nguyên bản là món gỏi thịt bò rau muống, thế nhưng thay bằng những cọng cần tây thơm thơm giòn giòn, thật là ngon hết chỗ chê. Nguyên liệu: 350g thịt bò phi lê 4 tép cần tây, 1/2 quả chanh vắt lấy nước 1/2 củ cà rốt, 1/2 củ hành đỏ (red onion) 3 muỗng súp dầu olive (hoặc dầu thường) 1 muỗng súp dấm balsamic 50g hành phi khô đóng hộp, 1 ít lá húng lủi (hoặc rau thơm tùy thích) 1/2 trái lê Muối, tiêu, đường, vài tép tỏi,.