Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Vị chát của trái vả trung hòa độ cay nồng của món gỏi, đem đến cảm giác ngon miệng và thòm thèm cho những ai từng nếm thử món này. Nguyên liệu: 300g thịt bò một trái vả một cây sả một củ hành tây 3 trái ớt hiểm nửa củ cà rốt nửa muỗng canh mè trắng một bó rau thơm và rau răm 10 ml nước cốt chanh, nước mắm, đường, muối, tiêu. Các bước thực hiện: 1 Thịt bò rửa sơ, để ráo, cho nguyên miếng vào.