Các bước thực hiện: 1 Bỏ hột trái bơ và múc thịt bơ ra, còn chừa lớp vỏ khoảng 1,2 cm. Quét nước chanh vào trong vỏ bơ, để sang một bên nơi mát. Xắt hạt nhỏ thịt bơ rồi cho vào tô với tôm rồi rưới phần nước chanh còn lại lên. 2 Đánh mayonnaise với cream, whisky và thêm nước chanh (một 1,5 muỗng cà phê), muối và tiêu.