Công nghệ chế biến sữa đậu nành

Giới thiệu sơ lược về sữa đậu nành: Sữa đậu nành là sản phẩm thu được từ quá trình nấu dịch sữa đậu (tức dung dịch thu được từ khi tiến hành trích ly hạt đậu nành). Đây là dạng nhũ tương có giá trị dinh dưỡng tương tự sữa bò, là có ưu điểm là tránh được những bệnh truyền nhiễm từ động vật lây sang. Ngoài ra, do một số tính chất riêng, sữa đậu nành đặc biệt dùng rất tốt cho người già, người bệnh .

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Giáo trình Sản xuất sữa đậu nành - MĐ01: Chế biến sản phẩm từ đậu nành
94    1073    110

Công nghệ chế biến sữa đậu nành
114    180    17

Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - MĐ06: Chế biến sản phẩm từ đậu nành
68    189    14

Báo cáo thí nghiệm thực phẩm: Công nghệ chế biến sữa đậu nành
17    150    5

Nghiên cứu chế biến bánh quy từ bã đậu nành
6    83    13

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
6    260    13

Nghiên cứu ứng dụng Viscozyme® L và Pectinex® Ultra sp L nhằm gia tăng hiệu quả chuyển hóa bã đậu nành
8    5    1

Sữa đậu nành gạo lức ngon bổ dưỡng
5    45    0

Bài 47. Thực hành LÀM SỮA CHUA HOẶC SỮA ĐẬU NÀNH (ĐẬU TƯƠNG) BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐƠN GIẢN
3    158    1

Báo cáo thí nghiệm thực phẩm

114    160    5
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40691    2394

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24823    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24274    4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19908    2841

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19391    1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19134    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19121    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16029    2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15755    326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14469    131
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Capillary zone electrophoresis of bacterial extracellular vesicles: A proof of concept
9    72    1    29-04-2024

Tiểu luận Hóa sinh đại cương: Glyceride và các ứng dụng thực tiễn của chúng trong đời sống
24    94    5    29-04-2024

Master's thesis of Applied Science (Medical laboratory Science): Mechanisms of DNA methylation defects at the IGF2 imprinting centre in patients with foetal growth disorders
83    48    1    29-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Bảo hộ quyền sở hữu công nghiệp đối với nhãn hiệu tập thế theo luật Sở hữu trí tuệ Việt Nam
109    89    4    29-04-2024

Controlling the degradation of an oxidized dextran-based hydrogel independent of the mechanical properties
11    64    1    29-04-2024

Luật văn Thạc sĩ Luật học: Chính thể nhà nước Cộng hòa Liên bang Nga thời kỳ sau xã hội chủ nghĩa
88    171    3    29-04-2024

Bài giảng Chuyên đề sản xuất may mặc: Chương 1 - Phương pháp tạo trang phục
14    328    2    29-04-2024

Pháp luật hiện hành về xử lý hình sự đối với các tội liên quan đến kiểm soát ô nhiễm môi trường biển do nước thải công nghiệp
6    574    1    29-04-2024

Ebook Hỏi đáp pháp luật về thuế sử dụng đất phi nông nghiệp: Phần 2
61    89    2    29-04-2024

Biển Đông (Tập III): Phần 1
248    77    3    29-04-2024

Đánh giá khả năng kháng kháng sinh của Entrococcus faecalis mang gen kháng vancomycin phân lập từ người, động vật, thực phẩm và ngoại cảnh
8    64    1    29-04-2024

Giáo trình mô đun Hệ quản trị cơ sở dữ liệu (Nghề: Công nghệ thông tin - Trình độ: Cao đẳng) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu
62    271    4    29-04-2024

Đề thi kết thúc học phần học kì 2 môn Công tác xã hội với cá nhân năm 2018-2019 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp
3    138    2    29-04-2024

Kết quả điểu trị tổn thương thận cấp ở bệnh nhân hồi sức được lọc máu liên tục tại khoa hồi sức tích cực Bệnh viện Bạch Mai
4    71    1    29-04-2024

Multi-response optimization of alginate bleaching technology extracted from brown seaweeds by an eco-friendly agent
10    57    1    29-04-2024

Giáo trình Luật thương mại quốc tế (Phần I - Luật Tổ chức thương mại thế giới): Phần 2
125    278    22    29-04-2024

Đề thi học kì 1 môn Toán lớp 6 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Nguyễn Huệ, Kon Tum
11    68    1    29-04-2024

Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Hoàn thiện công tác hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu (MRP) tại Công ty TNHH MTV Thép VAS Việt Mỹ
26    78    2    29-04-2024

Bài giảng Ứng dụng định lý Viète - Nguyễn Thành Nhân
56    301    1    29-04-2024

Đề kiểm tra giữa học kì 1 môn Tiếng Anh lớp 12 năm 2022-2023 - Trường THPT Nguyễn Tất Thành (Mã đề 102)
5    65    2    29-04-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24823    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40691    2394

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2727    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    4996    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3297    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6586    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5639    718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3079    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4399    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4694    188
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.