Củ cải đường rất giàu folate và vitamin C, nổi tiếng là một loại thực phẩm trị khản tiếng, chảy máu cam, nhiệt miệng trong mùa đông. Nếu muốn giảm cân thì chị em nên ăn rau cần. Theo quan niệm của đông y thì mùa đông hàn khí là chủ khí. Do vậy khí lạnh này dễ trở thành hàn tà là tác nhân gây bệnh cho mọi người.