Quyết định số 41/2005/QĐ-BYT về việc ban hành "Quy định điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh, dịch vụ, phục vụ ăn uống" do Bộ Y tế ban hành | BỘ Y TẾ Số 41 2005 QĐ-BYT CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc Hà Nội ngày 08 tháng 12 năm 2005 QUYẾT ĐỊNH VỀ VIỆC BAN HÀNH QUY ĐỊNH ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CƠ SỞ KINH DOANH DỊCH VỤ PHỤC VỤ ĂN UỐNG BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ Căn cứ Nghị định số 49 2003 NĐ-CP ngày 15 tháng 5 năm 2003 của Chính phủ Quy định chức năng nhiệm vụ quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y tế Căn cứ Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm số 12 2003 PL-UBTVQH11 ngày 26 tháng 7 năm 2003 Căn cứ Nghị định số 163 2004 NĐ-CP ngày 07 tháng 9 năm 2004 của Chính phủ Quy định chi tiết thi hành một số điều của Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phàm Xét đề nghị của Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y tế QUYẾT ĐỊNH Điều 1. Ban hành kèm theo Quyết định này Quy định điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ phục vụ ăn uống . Điều 2. Quyết định này có hiệu lực thi hành sau 15 ngày kể từ ngày đăng Công báo. Các quy định trước đây trái với các quy định tại Quyết định này đều bãi bỏ. Điều 3. Các Ông Bà Chánh Văn phòng Chánh Thanh tra Vụ trưởng Vụ Pháp chế Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thủ trưởng các đơn vị liên quan trực thuộc Bộ Y tế Giám đốc Sở Y tế các tỉnh thành phố trực thuộc Trung ương và Thủ trưởng cơ quan Y tế các ngành chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này. KT. BỘ TRƯỞNG THỨ trưởng Trịnh Quân Huấn QUY ĐỊNH ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CƠ SỞ KINH DOANH DỊCH VỤ PHỤC VỤ ĂN UỐNG Ban hành kèm theo Quyết định số 41 2005 QĐ-BYT ngày 08 tháng 12 năm 2005 của Bộ trưởng Bộ Y tế Chương 1 QUY ĐỊNH CHUNG Điều 1. Phạm vi điều chỉnh Quy định này quy định về điều kiện vệ sinh an toàn thực phỊ m đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ và phục vụ ăn uống. Điều 2. Đối tượng điều chỉnh Quy định này áp dụng đối với các tổ chức và cá nhân kinh doanh dịch vụ và phục vụ ăn uống trên lãnh thổ Việt Nam. Điều 3. Giải thích từ ngữ Trong quy định này các từ ngữ dưới đây được hiểu như sau 1. Cơ sở kinh doanh dịch vụ phục vụ ăn uống cố định là
