Theo Tiến sĩ Katherine Tucker – nhà nghiên cứu về xương thuộc Trường đại học Tufts (Mỹ), để duy trì sức khỏe cho xương, chúng ta cần 5 loại dưỡng chất đều đặn hằng ngày. 5 loại chất dinh dưỡng được tiến sĩ Tucker khuyến cáo nói trên không quá khó tìm. Protein sẽ cung cấp “nguyên liệu” trong quá trình tạo xương.