Thịt bò viên trộn gạo nấu chậm với xốt cà chua và ớt, ăn rất ngon và lạ miệng. Các bước thực hiện: 1 Trộn đều thịt bò xay, gạo, sữa, trứng, tỏi, lá quế và muối trong tô. Vò thành 16 viên đường kính khoảng 1,5cm. Nung dầu ô-liu trong chảo với nhiệt vừa và chiên vàng các viên thịt trong 15 phút. 2 Cho xốt spaghetti, cà chua xắt hạt, nước dùng bò, vang đỏ, ớt sừng, lá nguyệt quế và 3 tép tỏi xắt nhuyễn vào nồi nấu chậm và trộn đều. Cho các viên thịt vào.