Theo kết quả của một nghiên cứu mới vừa được công bố bởi tiến sĩ Philippe Hujoel của Đại họcWashington cho biết: vitamin D có vai trò rất quan trọng đối với sự chắc khỏe của hệ xương, và nó có thể giúp giảm 50% tỷ lệ sâu răng. Các nhà nghiên cứu đã tiến hành đánh giá dinh dưỡng trên 3000 trẻ em của 24 thử nghiệm lâm sàng đã được tiến hành trước đó, trong khoảng thời gian kéo dài từ năm 1920 đến năm 1980 ở một số nước