Các nhà khoa học đến từ Viện Nghiên cứu sức khỏe Lawson, Canada đã chứng minh rằng, ăn bưởi khi uống một số loại thuốc có thể gây ra tình trạng quá liều và xuất hiện nhiều biến chứng xấu với sức khỏe. Sự quá liều tạo ra do trong bưởi chứa một hóa chất có tên gọi furanocoumarins. Hóa chất này làm mất tác dụng các loại enzyme có nhiệm vụ làm vỡ viên thuốc khi thuốc đi vào cơ thể.