Tương đậu nành miso được dùng làm gia vị trong các món ăn của Nhật, giúp tăng cường sinh lực, khử độc cho rau củ và tốt cho tim mạch. Món canh với phần giá giòn ngọt, nước dùng ngọt thanh và cà tím, bạn hãy thử chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Nguyên liệu: - 1 quả cà tím - 200g giá - 2 thìa súp miso (loại tương đậu nành của Nhật, bạn có thể mua tại các siêu thị)