Thịt gà nấu chậm với rượu vang đỏ, thơm ngon, hấp dẫn rất phù hợp cho những bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn. Các bước thực hiện: 1 Tỉa 2 đầu hành lá, chừa lại 4cm cuống lá, tỉa phần củ, để lá riêng. Nung 1/2 dầu trong chảo chiên, chiên hành củ cho vàng, vớt ra. Cho mỡ, nấm rơm và tỏi vào chảo đó. Nấu, quậy cho đến khi mỡ giòn, múc ra. 2 Chặt gà thành 12 miếng. Nung phần dầu còn lại trong cùng cái chảo, chiên gà từng nhóm một cho vàng đều,.