Xử lý chanh tàu ra hoa trong mùa mưa ( từ tháng 7-10) để thu hoạch vào mùa khô năm sau nhăm bán dược giá cao. Cũng như các loại cây có múi khác, do ảnh hưởng của khô hạn trong màu khô, chanh tàu sẽ ra hoa tập trung trong mùa khô và thu hoạch trong mùa mưa. Vào thời điểm thu hoạch tập trung giá chanh tàu rất thấp, đôi khi không đủ chi phí cho thu hoạch. Do xử lý ra hoa trong mùa mưa nên biện pháp siết nước thường được nhà vườn thực hiện trong tháng 7-8, khi có.