Báo cáo khoa học: Hyperthermophilic enzymes ) stability, activity and implementation strategies for high temperature applications

Current theories agree that there appears to be no unique feature responsi-ble for the remarkable heat stability properties of hyperthermostable pro-teins. A concerted action of structural, dynamic and other physicochemical attributes are utilized to ensure the delicate balance between stability and functionality of proteins at high temperatures.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.