Tính cấp thiết của việc nghiên cứu đề tài đồ án Bột cá là thành phần không thể thiếu trong thức ăn chăn nuôi gia súc và thủy sản. Việc sản xuất bột cá có ý nghĩa kinh tế rất lớn bởi vì công nghệ này tận dụng nguồn phế liệu và thủy sản kém giá trị kinh tế nhưng tạo ra sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao vì nó chứa nhiều đạm, khoáng, dầu, vitamin. Đặc biệt là các thành phần dinh dưỡng này thuộc loại dễ tiêu hóa chứa đầy đủ các chất cần thiết cho.