Báo cáo khoa học: Structure of the complex of a yeast glucoamylase with acarbose reveals the presence of a raw starch binding site on the catalytic domain

Most glucoamylases (a-1,4-d-glucan glucohydrolase, EC ) have structures consisting of both a catalytic and a starch binding domain. The structure of a glucoamylase from Saccharomycopsis fibuligeraHUT 7212 (Glu), determined a few years ago, consists of a single catalytic domain. The structure of this enzyme with the resolution extended to A˚ and that of the enzyme–acarbose complex at A˚ resolution are presented here.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
6    63    2    30-04-2024
9    295    1    30-04-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.