Sử dụng enzyme trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau

Các sản phẩm nông sản có chất lượng về dinh dưỡng, thành phần hóa học, tính chất cảm quan phụ thuộc nhiều vào: giống, loại nông sản, điều kiện canh tác, điều kiện thu hái và vận chuyển, điều kiện bảo quản. Do vậy chất lượng sản phẩm được tạo ra từ nguyên liệu dao động rất lớn. Trong thực tế nếu chất lượng nguyên liệu quá kém người ta phải điều khiển các phản ứng xúc tác bởi enzyme để tạo nên các thành phần thiếu hụt trong nguyên liệu đưa vào sản xuất

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Vô hoạt enzyme lipoxygenase trong cám gạo bằng enzyme bromelain
4    207    2

Đề tài " Sử dụng enzyme nhân tạo trong quá trình sản xuất nước mắm "
26    142    4

Đánh giá hiệu quả sử dụng enzyme viscozyme L thay thế hóa chất trong sản xuất carrageenan từ rong sụn Kappaphycus alvarezii (Doty) Doty
6    157    1

Sử dụng các chế phẩm enzyme để xử lý phần thịt củ đậu trong sản xuất thức uống
13    64    0

Tối ưu điều kiện làm trong dịch nho ép bằng enzyme pectinase
5    504    14

Ứng dụng enzyme α-amylase để nâng cao hiệu quả thu hồi chất khô trong dịch sữa điều
10    1142    1

Tạo cộng hợp và đánh giá chất lượng kháng thể chuột kháng igg người gắn enzyme horseradish peroxidase ứng dụng trong các phương pháp elisa sử dụng kháng thể người
11    62    0

Sử dụng enzyme trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
36    57    0

Sử dụng chất Phenyl phosphorodimidate và N-(n-butyl)thiophosphoric-triamide ức chế hoạt tính enzyme urease nhằm nâng cao hiệu suất sử dụng phân urê bón cho lúa (Oryza sativa L.)
7    74    2

Một số enzyme giới hạn sử dụng trong phân tách các loài đồng hình thuộc phức hợp muỗi anopheles maculatus ở xã Phước Chiến, huyện Thuận Bắc, tỉnh Ninh Thuận
5    140    0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    41434    2437

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    25320    252

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    25073    4310

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    20501    2850

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19877    1551

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19810    2982

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19694    625

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    16623    332

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16546    2961

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    15222    139
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

An economic evaluation of pharmacopuncture versus usual care for chronic neck pain: A pragmatic randomized controlled trial
11    15    1    03-12-2024

Health support of people with intellectual disability and the crucial role of support workers
13    18    1    03-12-2024

Các kỹ thuật và công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản (Tập 1): Phần 1
135    21    1    03-12-2024

Kết quả hóa trị bổ trợ phác đồ XELOX ở bệnh nhân ung thư dạ dày tại Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên
5    19    1    03-12-2024

Ebook Modeling and high-performance control of electrical machines: Part 2
417    22    1    03-12-2024

Bài giảng Công tác của cấp ủy Đảng ở cơ sở và của người bí thư - TS. Bùi Quang Xuân
69    24    1    03-12-2024

Đặc trưng cơ bản của chủ nghĩa xã hội - Từ quan điểm của chủ nghĩa Mác - Lênin đến thực tiễn Việt Nam
17    19    1    03-12-2024

Ebook Matrix algebra - Theory, computations, and applications in statistics: Part 1
273    20    1    03-12-2024

Hạnh phúc của nhân dân là mục tiêu tối thượng của chủ nghĩa xã hội ở Việt Nam
13    30    1    03-12-2024

Demand and supply analysis for maternal and child health services at the primary healthcare level in Nigeria
9    23    1    03-12-2024

Revision total knee replacement finances: A detailed cost-analysis of operative practice at a regional tertiary referral centre
7    20    1    03-12-2024

Đề thi giữa học kì 1 môn Địa lí lớp 12 năm 2023-2024 - Trường THPT Ngô Sĩ Liên, Bắc Giang
3    39    1    03-12-2024

Đánh giá hiệu quả của botulinum toxin A trong điều trị tạm thời quặm mi dưới tuổi già
5    22    1    03-12-2024

Sepsis-coded hospitalisations and associated costs in Australia: A retrospective analysis
8    19    1    03-12-2024

Ebook Newnes electrical pocket book (3/E): Part 1
272    25    1    03-12-2024

A resilient workforce: Patient safety and the workforce response to a cyber-attack on the ICT systems of the national health service in Ireland
9    18    1    03-12-2024

A qualitative study of the factors impacting implementation of the national action plan to contain antimicrobial resistance (2016–2020) in medical institutions
12    38    2    03-12-2024

Nhu cầu chăm sóc giảm nhẹ của người bệnh ung thư tại Bệnh viện Việt Tiệp năm 2023
8    22    1    03-12-2024

A clustered randomized control trial to assess feasibility, acceptability, and impact of implementing the birth companion intervention package in Ethiopia, Kenya, and Nigeria: Study protocol
11    28    1    03-12-2024

Bước đầu nghiên cứu đặc điểm sinh học và khả năng nhân giống bằng hom cây Dổi đất (Piper auritum kunth)
8    18    2    03-12-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    25320    252

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    41434    2437

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    3097    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    5444    365

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3657    101

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    7045    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    6021    724

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3499    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4791    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    5101    189
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.