Sử dụng enzyme trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau

Các sản phẩm nông sản có chất lượng về dinh dưỡng, thành phần hóa học, tính chất cảm quan phụ thuộc nhiều vào: giống, loại nông sản, điều kiện canh tác, điều kiện thu hái và vận chuyển, điều kiện bảo quản. Do vậy chất lượng sản phẩm được tạo ra từ nguyên liệu dao động rất lớn. Trong thực tế nếu chất lượng nguyên liệu quá kém người ta phải điều khiển các phản ứng xúc tác bởi enzyme để tạo nên các thành phần thiếu hụt trong nguyên liệu đưa vào sản xuất

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Vô hoạt enzyme lipoxygenase trong cám gạo bằng enzyme bromelain
4    207    2

Đề tài " Sử dụng enzyme nhân tạo trong quá trình sản xuất nước mắm "
26    142    4

Đánh giá hiệu quả sử dụng enzyme viscozyme L thay thế hóa chất trong sản xuất carrageenan từ rong sụn Kappaphycus alvarezii (Doty) Doty
6    157    1

Sử dụng các chế phẩm enzyme để xử lý phần thịt củ đậu trong sản xuất thức uống
13    64    0

Tối ưu điều kiện làm trong dịch nho ép bằng enzyme pectinase
5    504    14

Ứng dụng enzyme α-amylase để nâng cao hiệu quả thu hồi chất khô trong dịch sữa điều
10    1142    1

Tạo cộng hợp và đánh giá chất lượng kháng thể chuột kháng igg người gắn enzyme horseradish peroxidase ứng dụng trong các phương pháp elisa sử dụng kháng thể người
11    62    0

Sử dụng enzyme trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
36    57    0

Sử dụng chất Phenyl phosphorodimidate và N-(n-butyl)thiophosphoric-triamide ức chế hoạt tính enzyme urease nhằm nâng cao hiệu suất sử dụng phân urê bón cho lúa (Oryza sativa L.)
7    74    2

Một số enzyme giới hạn sử dụng trong phân tách các loài đồng hình thuộc phức hợp muỗi anopheles maculatus ở xã Phước Chiến, huyện Thuận Bắc, tỉnh Ninh Thuận
5    140    0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40890    2412

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24944    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24489    4281

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    20068    2846

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19494    1549

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19304    2967

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19275    616

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16169    2958

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15996    330

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14592    133
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Nghiên cứu thiết kế bộ điều khiển - lập trình điều khiển cho robot song song
3    289    3    01-06-2024

Đề thi Olympic môn Hóa học lớp 11 năm 2021 có đáp án - Sở GD&ĐT Quảng Nam
12    91    1    01-06-2024

Bất thường nang tuyến phổi bẩm sinh: Tổng quan tài liệu và báo cáo ca bệnh
8    1    1    01-06-2024

Chỉ số Torg-Pavlov trên X-quang và cộng hưởng từ ở bệnh nhân phẫu thuật bệnh lý tủy cổ đa tầng do thoái hóa tại Bệnh viện Bạch Mai
6    442    1    01-06-2024

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Pháp luật bảo vệ quyền lợi Người tiêu dùng của một số nước, vùng lãnh thổ trên thế giới và bài học kinh nghiệm đối với việc xây dựng luật bảo vệ quyền lợi Người tiêu dùng tại Việt Nam
138    117    7    01-06-2024

Giáo án môn Toán lớp 10 sách Kết nối tri thức: Bài 6
11    82    2    01-06-2024

Luận văn Thạc sĩ Hệ thống thông tin: Phân tích ý kiến người dùng theo khía cạnh bằng phương pháp học sâu
76    85    5    01-06-2024

Khóa luận tốt nghiệp: Bước đầu xây dựng tiêu chuẩn cơ sở dược liệu dây mướp đắng rừng (M. charantia L.)
58    82    7    01-06-2024

Đề thi chọn học sinh giỏi môn Toán lớp 9 năm 2021-2022 - Trường THCS Cầu Giấy
1    128    1    01-06-2024

Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng của Fast Fashion đến môi trường của doanh nghiệp SHEIN
7    316    3    01-06-2024

Giáo trình Kỹ thuật điện – điện tử (Nghề: Kỹ thuật máy nông nghiệp - Trung cấp) - Trường Trung cấp Tháp Mười
104    3    1    01-06-2024

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Khoa học giáo dục: Phát triển năng lực giáo dục địa lí cho sinh viên ngành sư phạm Địa lí
28    75    1    01-06-2024

Đại số và Giải tích 11 học kì 1 từ cơ bản đến nâng cao - Lê Văn Đoàn
211    116    1    01-06-2024

Giáo trình Anh văn chuyên ngành (Nghề: Công nghệ thông tin - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp
52    196    6    01-06-2024

Triết lý giáo dục Hồ Chí Minh qua “Bài nói chuyện tại trường Đại học Sư phạm Hà Nội”
10    312    1    01-06-2024

Nghiên cứu giá trị tiệt trùng sản phẩm xúc xích chay
4    84    4    01-06-2024

Quá trình thở của rượu vang
10    91    1    01-06-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Nâng cao chất lượng khám bệnh, chữa bệnh của bác sỹ trẻ tại Bệnh viện Đa khoa Đức Giang
83    108    13    01-06-2024

Đấu tranh phòng, chống “diễn biến hòa bình” ở nước ta hiện nay: Phần 1
188    450    10    01-06-2024

Bài giảng môn Khoa học tự nhiên lớp 6 bài 27: Vi khuẩn
19    83    2    01-06-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24944    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40890    2412

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2776    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    5093    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3346    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6668    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5701    720

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3137    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4464    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4748    189
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.