Món kho được xem là món chính trong các bữa cơm gia đình, nhưng ăn mãi những món kho quen thuộc cũng dễ ngán. Xin giới thiệu một vài món kho lạ miệng nhưng vẫn đậm đà hương vị quê nhà. Thịt kho mè Để làm món này ngòai hai nguyên liệu chính là thịt ba rọi và mè rang, bạn cần chuẩn bị thêm vài cọng sả băm nhuyễn. Thịt ba rọi cắt lát vừa ăn, ướp mắm, muối, tiêu, hành, tỏi khoảng mười lăm phút. Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng, cho sả băm vào phi cho thơm rồi.