Người làm việc trí não đòi hỏi tinh thần tập trung cao, phải huy động các tế bào thần kinh do vậy người làm việc trí não cần bổ sung các loại thực phẩm có nguồn dinh dưỡng cũng như vitamin cao mới có thể bảo vệ và ngăn ngừa quá trình lão hóa của não bộ. Các loại vitamin và dưỡng chất trong củ cải, trứng, mỡ lợn giúp bảo vệ hiệu quả các tế bào thần kinh và làm chậm quá trình lão hóa của não bộ. Củ cải đường Củ cải đường là loại thực phẩm giàu.