Đất là nguồn tài nguyên quý giá đối với mọi sinh vật cũng như sự tồn tại và phát triển của con người, là giá đỡ cho toàn bộ sự sống trên Trái đất. Trong sản xuất nông nghiệp, đất là nguồn tư liệu sản xuất không thể thay thế được. Trong thời kỳ hiện đại, nông nghiệp đã có những bước tiến vượt bậc, ví dụ những thành tựu của “cách mạng xanh” và nhiều ứng dụng trong khoa học kỹ thuật như mở rộng diện tích tưới tiêu, tăng lượng phân bón và thuốc trừ sâu, áp dụng.