Vi khuẩn không sản sinh Indol, men của nó không làm đông sữa, làm đỏ sữa qùy, không sản sinh khí và acid từ đường saccharose (Ou, 1972). Nguồn cacbon tốt nhất là đường glucose, galactose, suctose và nguồn đạm tốt nhất là glutamid acid, aspartic acid, methionine, cystine và asparagine. Môi trường nuôi cấy thường dùng là Wakimoto’s potato semi-synthetic media, nhiệt độ tối thích là 26–30oC và pH là 6–6,5.