Quán thịt dê của lão Pha nằm khiêm tốn ở góc đường Hoàng Hoa Thám. Lão dành hết mặt tiền của ngôi nhà, kéo cái chái rộng thênh, lại còn tận dụng mấy cây bàng trong góc vườn như những cây dù khổng lồ để “cơ động” vào lúc đông khách. Quán lão Pha lúc nào khách cũng đông nghìn ngịt. Thực đơn chẳng có gì mới ngoài món lẩu dê, dê nướng, dê hon nhậu với ngọc dương tửu và hồng dương tửu. Người ta đến với lão Pha là nhờ lão biết pha trò hóm hỉnh, cộng với.