Vật Liệu: - 1 gói bì tươi đông lạnh - 2lbs thịt đùi - Muối, ngũ vị hương, đường, tiêu, tỏi, xì dầu, dầu ăn thính. Cách Làm: Mua một gói bì tươi đông lạnh , dùng nước vừa sôi xả cho thật kỹ, bóp cho ra hết mỡ, vắt thật ráo để riêng. Mua thịt nạc đùi liền lạc, sớ thịt lớn 2lbs.