Ninh Thuận là tỉnh có nền kinh tế phát triển chậm. Các ngành nghề đều có nhưng chủ yếu vẫn là ngành nông nghiệp. Đặc biệt là ngành trồng trọt lúa nước. Vì vậy việc hình thành các cơ sở dịch vụ xay xát là cần thiết. Cơ sở kinh doanh Xay Xát Lương Thực Nguyễn Đức Minh đã được cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, hộ kinh doanh cá thể số: 43E8001007 ngày 26/07/2001 do Ủy ban nhân dân thị xã Phan Rang - Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận cấp.