Tiểu luận Tìm hiểu đặc tính của protein ứng dụng trong sản xuất giò lụa

Từ lâu thực phẩm đã là phần không thể thiếu trong đời sống con người. Cùng với tính thiết yếu đó, ngành công nghiệp thực phẩm ra đời và phát triển với mục đích tạo nên những sản phẩm thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và an toàn để phục vụ cho người tiêu dùng. Sự phát triển của đời sống xã hội kéo theo nhu cầu sử dụng các sản phẩm ăn liền, ăn nhanh này càng lớn. Để đáp ứng nhu cầu đó ngành công nghiệp thực phẩm ngày càng phát triển và sản xuất ra rất.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Khóa luận tốt nghiệp đại học: Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bột protein đậu tương (Soy whey protein isolate) và bột protein thủy phân (Soy whey protein hydrolysate) từ đậu tương
48    393    20

Tiểu luận: Gel protein, cấu trúc và phương pháp tạo cấu trúc gel của các protein trong các thực phẩm giàu protein
16    342    38

Bài giảng Phân tích thực phẩm - Chương 5: Phân tích protein trong thực phẩm
40    327    8

Chương 3: protein và sự chuyển hóa protein trong quá trình chế biến bảo quản thực phẩm
108    331    11

BÁO CÁO: THÀNH PHẦN CỦA PROTEIN VÀ NƯỚC TRONG THỰC PHẨM
45    155    8

Báo cáo Hóa sinh thực phẩm: Các phương pháp xác định Protein
21    137    3

Tóm tắt luận án Tiến sĩ Chế biến thực phẩm và đồ uống: Thu nhận protein isolate, protein concentrate từ đậu phộng (Arachis hypogaea Linn.)
27    116    5

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm: Chương 2 - ThS. Phạm Hồng Hiếu (Hệ cao đẳng)
18    159    2

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm: Chương 2 - ThS. Phạm Hồng Hiếu (2017)
18    288    3

TIỂU LUẬN:CÁC TÍNH CHẤT VÀ CHỨC NĂNG CỦA PROTEIN TRONG THỰC PHẨM
35    518    36
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40695    2395

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24830    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24276    4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19914    2841

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19393    1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19143    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19125    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16035    2957

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15768    326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14473    131
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Software Quality Assurance: Lecture 45 - Dr. Ghulam Ahmad Farrukh
216    99    1    01-05-2024

Cải thiện thời gian giải mã cho hệ thống MIMO-SCMA trong truyền thông vô tuyến
6    94    2    01-05-2024

Technological platforms and their role in promoting learner autonomy in efl class in Vietnam: A study from learners’ perspective
20    72    1    01-05-2024

Feasibility study of atmospheric water harvesting by direct cooling in Thailand
10    66    2    01-05-2024

Lecture Automatic control systems technology - Lesson 4: Scaling linear sensors and transducers
24    133    2    01-05-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu mức độ cam kết của người lao động đối với Công ty cổ phần Thép Đà Nẵng
109    143    4    01-05-2024

Đánh giá kết quả sớm phẫu thuật hẹp ống sống thắt lưng tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Trà Vinh
6    614    1    01-05-2024

Bài giảng Kiến trúc máy tính: Chương 3 - Trường ĐH Công nghiệp TP.HCM
47    85    2    01-05-2024

Đề thi học kì 2 môn Tiếng Anh lớp 12 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THPT Lương Ngọc Quyến
7    81    1    01-05-2024

Lecture Principle of accounting - Chapter 1: Overview of accounting
15    454    2    01-05-2024

Đề thi học kì 1 môn Tiếng Việt lớp 5 năm 2021-2022 có đáp án - Phòng GD&ĐT Nậm Nhùn
5    121    1    01-05-2024

Số hóa trong công tác quản lý sinh viên ngoại trú tại Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng
10    85    1    01-05-2024

Gia công vật liệu: Phần 2 (In lần thứ nhất)
243    231    1    01-05-2024

A comprehensive comparison of VMAT and DCAT plan quality for stereotactic radiosurgery on eclipse V13.6 at the 108 Military Central Hospital
10    46    1    01-05-2024

Giáo trình Bảo dưỡng và sửa chữa hệ thống nhiên liệu động cơ Diesel (Nghề: Công nghệ ô tô - Cao đẳng): Phần 1 - Trường CĐ nghề Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Hà Nội
54    73    5    01-05-2024

Đề thi học sinh giỏi cấp huyện môn Toán lớp 8 năm 2022-2023 - Phòng GD&ĐT Như Thanh
1    58    2    01-05-2024

Xác định hàm lượng nhựa và độ rỗng dư của bê tông asphalt bằng phương pháp phân tích ảnh chụp mặt cắt
12    224    2    01-05-2024

Sách hướng dẫn học tập Ngân hàng đề thi môn Kiểm toán cơ bản - Trường ĐH Thủ Dầu Một
54    213    1    01-05-2024

Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Giải pháp marketing cho vay khách hàng cá nhân tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam – Chi nhánh Quảng Ngãi
26    54    1    01-05-2024

Triển khai hiệu quả bài toán hiệu chỉnh các hệ số điều hoà cầu của mô hình trọng trường trái đất theo thuật toán Colombo O.L.
8    86    1    01-05-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24830    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40695    2395

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2731    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    5001    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3302    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6587    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5641    718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3085    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4402    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4698    188
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.