Nuôi trồng chlorella là một phần của ngành công nghệ sinh học hiện đại. Nuôi trồng Chlorella đầu tiên được tiến hành bởi Beijerinck (1890) Nuôi trồng tảo Chlorella với quy mô lớn bắt đầu vào đầu những năm 1960 tại Nhật Bản Đến năm 1980 đã có 46 nhà máy quy mô lớn ở châu Á sản xuất hơn 1000 kg Chlo khô/tháng Tới đầu những năm 60 của thế kỉ XX các sản phẩm từ Chlorella đã được bán rộng rãi trên thị trường. | Công nghệ sản xuất Chlorella Nhóm 4-0902 I- Tổng quan về Chlorella Lịch sử và tình hình sản xuất Giới thiệu chung về Chlorella tạo Đặc tính phần dinh dưỡng trò 1 - Lịch sử và tình hình sản xuất Chlorella trên TG Nuôi trồng chlorella là một phần của ngành công nghệ sinh học hiện đại. Nuôi trồng Chlorella đầu tiên được tiến hành bởi Beijerinck (1890) Nuôi trồng tảo Chlorella với quy mô lớn bắt đầu vào đầu những năm 1960 tại Nhật Bản Đến năm 1980 đã có 46 nhà máy quy mô lớn ở châu Á sản xuất hơn 1000 kg Chlo khô/tháng Tới đầu những năm 60 của thế kỉ XX các sản phẩm từ Chlorella đã được bán rộng rãi trên thị trường 2 - Giới thiệu tảo Chlorella Tảo lục (chlorella) được một nhà sinh vật học người Hà Lan phát hiện ra vào năm 1890 Chlorella là một chi của tảo xanh đơn bào, thuộc về ngành Chlorophyta Phân loại: Chlorella minutissima Chlorella pyrenoidosa Chlorella variabilis Chlorella vulgaris tạo Chlorella có dạng hình cầu , không có tiên mao Kích . | Công nghệ sản xuất Chlorella Nhóm 4-0902 I- Tổng quan về Chlorella Lịch sử và tình hình sản xuất Giới thiệu chung về Chlorella tạo Đặc tính phần dinh dưỡng trò 1 - Lịch sử và tình hình sản xuất Chlorella trên TG Nuôi trồng chlorella là một phần của ngành công nghệ sinh học hiện đại. Nuôi trồng Chlorella đầu tiên được tiến hành bởi Beijerinck (1890) Nuôi trồng tảo Chlorella với quy mô lớn bắt đầu vào đầu những năm 1960 tại Nhật Bản Đến năm 1980 đã có 46 nhà máy quy mô lớn ở châu Á sản xuất hơn 1000 kg Chlo khô/tháng Tới đầu những năm 60 của thế kỉ XX các sản phẩm từ Chlorella đã được bán rộng rãi trên thị trường 2 - Giới thiệu tảo Chlorella Tảo lục (chlorella) được một nhà sinh vật học người Hà Lan phát hiện ra vào năm 1890 Chlorella là một chi của tảo xanh đơn bào, thuộc về ngành Chlorophyta Phân loại: Chlorella minutissima Chlorella pyrenoidosa Chlorella variabilis Chlorella vulgaris tạo Chlorella có dạng hình cầu , không có tiên mao Kích thước lớn, đường kính khoảng 2-10 μm Mỗi tế bào có cấu trúc gồm nhân thật, hạt tinh bột, lục lạp và ti thể với vách tế bào chủ yếu là cellulose. tính Sinh sản vô tính, nhanh Điều kiện sống tối ưu: nhiều ánh sáng, môi trường axit yếu và không khí sạch Có xu hướng chìm xuống đáy nước. Có diệp lục => Tảo là sinh vật tự dưỡng Hiệu quả quang hợp là 8% Không bị virut tấn công, môi trường nuôi cấy đơn giản -Thành phần hóa học của Chlorella Số TT Thành phần Hàm lượng Đơn vị tính 1 Protein 40 - 60 % 2 Gluxit 25 - 35 % 3 Lipit 10 - 15 % 4 Sterol 0,1 - 0,2 % 5 Sterin 0,1 - 0,5 % 6 β-carotene 0,16 % 7 Chlorophyll a 2,2 % 8 Chlorophyll b 0,58 % 9 Axit nucleic 6 % 10 Tro 10 - 34 % 11 Xanthophyll 3,6 - 6,6 % 13 Vitamin B1 18 mg/ gr 14 Vitamin C 0,3 - 0,6 mg/ gr 15 Vitamin K 6 mg/ gr 16 Vitamin B2 3,5 mg/ 100 gr 17 Vitamin B12 7 - 9 mg/ 100 gr 18 Niacin 25 mg/ 100 gr 19 Axit nicotinic 145 mg/ 100 gr 12 Vitamin B6 2,3 mg/ 100 gr - Vai trò Củng cố chức năng của hệ miễn dịch. Tăng cường .
