Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Món súp này nổi bật vị ngọt của bí đỏ và cà rốt. Pasta dùng để nấu các món dạng súp thì thường là pasta ngắn như maccaroni, pasta sò, pasta gạo, . Súp mềm, thơm ngon nhưng vẫn giữ đúng tính chất nấu pasta – đó là không nấu kĩ quá pasta sẽ bị bở mềm. Nếu dùng sợi mì dài như spaghetti thì bạn cũng có thể bẻ ngắn sợi mì ra để nấu. Nguyên liệu: 1 củ hành tây tím (red onion), thái nhỏ.