Báo cáo Y học: Proteolysis of bovine b-lactoglobulin during thermal treatment in subdenaturing conditions highlights some structural features of the temperature-modiﬁed protein and yields fragments with low immunoreactivity

Bovineb-lactoglobulin was hydrolyzed with trypsin or chymotrypsin in the course of heat treatment at 55, 60 and 65°C at neutral pH. At these temperaturesb-lactoglobulin undergoes signi®cant but reversible structural changes. In the conditions used in the present study,b-lactoglobulinwas virtually insensitive to proteolysis by either enzyme at room temperature, but underwent extensive proteolysis when either proteasewas present during the heat treatment.

Thế Tường 49 11 pdf

Upload

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 41423 2437

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 25319 252

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học

25 25069 4310

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam

16 20497 2850

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động

20 19872 1551

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án

14 19797 2980

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z

1 19690 625

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM

3 16618 332

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên

37 16544 2961

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học

1 15211 139

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Ebook PC System programming: Part 1

463 20 1 28-11-2024

Human resources recruitment in the Viet Nam’s digital economy - Situation and solutions

12 18 1 28-11-2024

Đề thi giữa học kì 1 môn Địa lí lớp 11 năm 2023-2024 - Trường THPT Ngô Sĩ Liên, Bắc Giang

2 38 1 28-11-2024

Revision total knee replacement finances: A detailed cost-analysis of operative practice at a regional tertiary referral centre

7 17 1 28-11-2024

Challenges and promising solutions to engaging patients in healthcare implementation in the United States: An environmental scan

19 21 1 28-11-2024

A qualitative study of the factors impacting implementation of the national action plan to contain antimicrobial resistance (2016–2020) in medical institutions

12 35 2 28-11-2024

Đặc điểm lâm sàng, cận lâm sàng và thủ tục phẫu thuật u buồng trứng theo phân loại O-RADS tại Bệnh viện Hoàn Mỹ Cửu Long năm 2023-2024

5 18 1 28-11-2024

One-year healthcare costs after robotic-assisted and laparoscopic partial and radical nephrectomy: A cohort study

10 18 1 28-11-2024

Sinh viên các ngành khoa học xã hội nhân văn và vấn đề hướng nghiệp, khởi nghiệp trong thời đại số (Điển cứu các trường Đại học ở Thành phố Hồ Chí Minh)

10 17 1 28-11-2024

Bí quyết chế biến và bảo quản rau củ tươi ngon: Phần 1

145 18 1 28-11-2024

Career guidance for school students - German experiences and lessons for Vietnamese schools

6 20 1 28-11-2024

Đề thi giữa học kì 1 môn Địa lí lớp 12 năm 2023-2024 - Trường THPT Hùng Vương, Quảng Nam

3 31 1 28-11-2024

Factors facilitating the implementation of a clinical decision support system in primary care practices: A fuzzy set qualitative comparative analysis

13 17 1 28-11-2024

Ebook Build your own smart home: Part 1

187 25 1 28-11-2024

Developing hospital resilience domains in facing disruption era in Indonesia: A qualitative study

14 19 1 28-11-2024

Đề thi giữa học kì 2 môn Tiếng Anh lớp 11 năm 2023-2024 - Trường THPT Hùng Vương, Quảng Nam

5 79 3 28-11-2024

Vai trò của hướng nghiệp cho học sinh trung học phổ thông trong thời đại số

6 16 1 28-11-2024

Kinh nghiệm xây dựng luật và quy tắc đạo đức về trí tuệ nhân tạo (AI) trên thế giới, hàm ý chính sách cho Việt Nam

17 21 1 28-11-2024

Designing an optimal model of blood logistics management with the possibility of return in the three-level blood transfusion network

23 13 1 28-11-2024

Bảo vệ và phát triển chủ nghĩa xã hội khoa học - Nhiệm vụ quan trọng trong công tác tư tưởng, lý luận ở nước ta hiện nay

12 13 1 28-11-2024

TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 25319 252

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 41423 2437

CẬP NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020

3 3096 81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020

580 5440 365

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ

584 3653 101

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC

62 7043 1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING

171 6020 724

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng

2 3496 78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp

51 4788 200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”

53 5099 189